Kekskuchen ohne Backen: das Rezept für ein einfaches und leckeres Dessert
Zutaten:
1 Ei
Eine Prise Salz
50 g Zucker
10 g Vanillezucker
20 g Mehl
20 g Maisstärke
500 ml Milch
60 g Butter
300 g trockene Schokoladenkekse
180 g Milchschokolade
90 g Sahne
90 g gehackte Erdnüsse
Vorbereitung:
In einem Topf Ei, Salz, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Stärke vermischen. Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Geben Sie die Milch nach und nach hinzu.
Auf den Herd stellen und die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
Die in Stücke geschnittene Butter dazugeben und schmelzen lassen.
Die Kekse in einem Pyrophil zu einer kompakten Schicht anordnen und dann mit der Sahne bedecken. Weitere Schichten auf die gleiche Weise formen.
Die fein gehackte Schokolade in der heißen Sahne schmelzen.
Fügen Sie die Erdnüsse hinzu.
Mit dieser Mischung den Kuchen bestreichen.
Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
