Wie lecker ist das denn! Super einfach in der Zubereitung und Fantastisch im Geschmack.
Zutaten
5 Gläser
3 Blatt Gelatine
450 ml Sahne
1 EL Vanilleextrakt oder Mark einer Vanilleschote
150 g Zucker
1 EL Zitronensaft
400 g Hiimbereen oder Erdbeeren
2 EL Wasser
geraspelte weiße Schokolade zum Verzieren
Zubereitung
Als erstes die Gelatine 5-10 Minuten im kaltem Wasser einweichen.
Danach die Sahne mit Vanilleextrakt, 150 g Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen.
Nun Gelatine ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit unter Rühren auflösen.
Als nacshstes die Sahnegemisch auf Dessertgläser verteilen und mindestens 8 Stunden kalt stellen.
Nun die Himbereen mit 50 g Zucker und Wasser 5-10 Minuten in einem Topf köcheln lassen.
Dann In einem Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
Jetzt die Himbeersoße auf die Panna cotta geben und mit weißer Schokolade bestreuen.
