Geht super schnell ist super gesund und Perfekt fur den Sommer,
Zutaten
500g Hackffleisch 2 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft
500 g Reisnudeln Kritharaki
3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
1 Zwiebel gehackt
3 Btl Salatkrönung – Würzige Gartenkräuter
etwas Salz und Pfefffer
etwas Olivenöl
Zubereitung
Zuerst 500 g Hackfleisch mit etwas Salz, Pfeffer, 3 El Tomatenketchup,3 TL Tomatenmark, 2 El Oregano und der fein gehackten Zwiebel vermengen
Danach Die Hackfleischmasse dann in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl krümelig braten und abkühlen lassen.
Die Reisnudeln in Salzwasser ca. 14 Minuten garen und abgießen.
4.Die Paprika sehr klein würfeln, in 3 Beutel Salatkrönung mit etwas Olivenöl ziehen lassen.
5.Die abgegossenen Reisnudeln mit Hackfleischbröseln oder Thunfisch vermengen.
Dann die marinierten Paprikawürfel dazugeben, alles gut vermengen und gut durchziehen lassen.
6.Schmeckt auch lauwarm einfach super.
