Zutaten
250 – 300 g Schinken huhn, gekocht / in Streifen
420 ml Béchamelsauce
220 g Käse, gerieben
1 kleiner Blumenkohl
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Butter
Zubereitung
Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser al dente kochen. Danach die Blumenkohlröschen in Eiswasser abschrecken und trocken tupfen.
Jetzt die Blumenkohlröschen in einer Form verteilen.
Nun Zwiebel und Schinken in der Butter anschwitzen und zum Gericht geben. Mit Béchamelsauce bestreichen und dann mit Gouda Käse bestreuen. Gratinieren bei 190°C ca. 18 – 25 Minuten, fertig!
