🎄 Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf – Der perfekte Wintergenuss! 🍫✨
Kurzbeschreibung: Ein saftiger Marmor-Gugelhupf mit einem Hauch von Lebkuchengewürz – ideal für die kalte Jahreszeit!
Zutaten (England-Maßeinheit):
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Lebkuchengewürz
½ TL Zimt
200 g Zucker
200 g Butter (zimmerwarm)
4 Eier
100 g saure Sahne
100 g Zartbitterschokolade
50 g Kakaopulver
Etwas Butter und Mehl für die Form
Anweisungen:
1️⃣ Teig zubereiten:
Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zimt und Zucker in einer Schüssel vermengen. Butter und Eier in einer anderen Schüssel schaumig schlagen, dann die Mehlmischung unterrühren. Saure Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
2️⃣ Schokoladenmasse:
Etwa ⅓ des Teigs abnehmen und mit dem Kakaopulver und der geschmolzenen Zartbitterschokolade vermengen.
3️⃣ Backen:
Eine Gugelhupfform einfetten und den Teig abwechselnd in zwei Portionen (helle und dunkle Masse) in die Form füllen. Mit einer Gabel marmorieren.
Den Kuchen bei 175°C ca. 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
4️⃣ Abkühlen lassen:
Den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
5️⃣ Genießen:
Den Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf servieren und die winterliche Zeit genießen! 🎉
