Zutaten
3 Ei(er)
250 g Käse
250 ml Milch
200 g Mehl
250 g Salami
1 Dose Champignons
1 Paprikaschote(n)
Fett für das Backblech
Zubereitung
Beginnen wir mit der Vorbereitung des Gemüses und der Salami. Schneiden Sie zuerst die Salami in feine Würfel. Dann putzen und entkernen Sie die Paprika, um sie anschließend in kleine Stücke zu schneiden. Die Champignons, sofern sie frisch sind, sollten sorgfältig gereinigt und dann in Scheiben oder kleinere Stücke zerteilt werden.
Nachdem Sie diese Zutaten vorbereitet haben, benötigen Sie eine großzügige Schüssel mit sicherem Verschluss. Geben Sie zuerst die Eier, dann die Milch, und schließlich das Mehl hinzu. Mischen Sie diese Grundzutaten leicht, bevor Sie die Salami, den Käse, die Champignons und die Paprikastücke hinzufügen.
Jetzt kommt der spaßige Teil! Verschließen Sie die Schüssel fest und schütteln Sie sie kräftig. Das Schütteln vereint alle Zutaten und gibt diesem Gericht seinen charakteristischen Namen “Schuttelpizza”.
Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es leicht einfetten. Dies verhindert, dass der Teig an der Oberfläche kleben bleibt. Schütten Sie die Mischung aus der Schüssel auf das Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Stellen Sie das Backblech in einen vorgeheizten Ofen und lassen Sie die Pizza etwa 20 Minuten bei einer Temperatur von 200° Grad backen. Die Oberfläche sollte goldbraun sein und der Rand leicht knusprig.
Sobald die “Schuttelpizza” fertig gebacken ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Schneiden Sie sie in Portionen und servieren Sie sie heiß. Genießen Sie dieses einzigartige und köstliche Gericht!
