Sastojci:
Za pripremu ovog ukusnog kolača biće vam potrebni sledeći sastojci:
250 g krem sira (sobne temperature)
40 g omekšalog maslaca
1 kašika svežeg limunovog soka
80 g mleka
1 paketić Bourbon vanilin šećera
5 jaja (razdvojiti belanca i žumanca)
35 g glatkog brašna
20 g gustina
Prstohvat soli
120 g šećera
Za dekoraciju i posluživanje:
Vanilin šećer u prahu
Voćni pire ili zagrejani džem
Priprema:
Zagrevanje pećnice
Postavite temperaturu pećnice na 160°C kako bi se ravnomerno zagrejala.
Priprema kalupa
Koristite kalup prečnika 20-22 cm i obložite ga papirom za pećenje iznutra. Spolja ga dodatno obložite aluminijumskom folijom kako biste sprečili curenje. Postavite kalup u dublju posudu i u nju sipajte 1 litar vrele vode.
Priprema smese
U posudi sjedinite krem sir, maslac, limunov sok, mleko i Bourbon vanilin šećer. Dodajte jedno po jedno žumance, dobro mešajući da se svi sastojci sjedine bez grudvica. U smesu dodajte prosijano brašno i gustin, pa mešajte dok ne dobijete glatku teksturu.
Priprema belanaca
U zasebnoj posudi umutite belanca sa prstohvatom soli dok ne dobijete čvrst sneg. Postepeno dodajte šećer, mešajući dok ne postane sjajna i stabilna pena.
Kombinovanje smese
Lagano sjedinite belanca sa pripremljenom smesom koristeći spatulu, pazeći da zadržite vazdušastu teksturu.
Pečenje
Smesu sipajte u kalup i stavite u prethodno pripremljenu dublju posudu sa vodom. Pecite 55-60 minuta, ne otvarajući vrata pećnice tokom pećenja.
Hlađenje i posluživanje
Nakon pečenja, odmah izvadite kolač iz kalupa i skinite papir za pećenje. Posuti šećerom u prahu i servirati sa voćnim pireom ili džemom.
Saveti za savršen kolač:
Kolač je pečen kada je spoljašnjost čvrsta, ali i dalje malo elastična na dodir.
Blago spuštanje sredine kolača (1-2 cm) tokom hlađenja je normalno.
Prirodni napitak za mršavljenje – voda od đumbira
Blagodeti vode od đumbira:
Konzumiranje ovog jednostavnog, ali moćnog napitka donosi brojne zdravstvene koristi:
Poboljšava metabolizam i ubrzava sagorevanje kalorija
Pomaže u detoksikaciji organizma
Smanjuje upale i jača imunološki sistem
Poboljšava cirkulaciju i podržava zdravlje srca
Reguliše nivo šećera i holesterola u krvi
Sastojci:
Sveži koren đumbira (nekoliko kriški)
2 litra vode
Malo limunovog soka (po želji)
Priprema:
Isecite đumbir na tanke kolutiće srednje debljine.
Stavite ih u lonac sa 2 litra vode i kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
Ostavite napitak da se ohladi, a zatim dodajte malo limunovog soka za osvežavajući ukus.
Način konzumacije:
1 čaša pre doručka
1 čaša nakon večere
Ovaj jednostavan ritual pomaže u mršavljenju, detoksikaciji i jačanju imuniteta. Pored toga, smanjuje proizvodnju sluzi u disajnim putevima, poboljšava varenje i doprinosi boljem opštem zdravlju.
Zaključak
Ako tražite ukusnu poslasticu koja će impresionirati vaše najbliže, kremasti kolač od sira je savršen izbor. A ako želite da poboljšate svoje zdravlje i podržite mršavljenje na prirodan način, voda od đumbira je idealno rešenje. Oba recepta su jednostavna za pripremu i pružaju izvanredne benefite! Isprobajte ih i uživajte u blagodatima koje donose.
