Ovaj recept donosi savršen spoj tradicije i praktičnosti – brz i jednostavan desert koji će oduševiti sve sladokusce, a pritom ne zahtijeva skupe sastojke. U nastavku slijedi detaljan opis pripreme, zajedno s bonus člankom koji promovira prirodne načine poboljšanja zdravlja jetre, želuca, bubrega i srca pomoću biljke poznate kao gospina trava.
Recept za brzi desert
Sastojci
Tijesto:
5 jaja
5 žlica šećera
5 žlica brašna
2 žlice kakao praha
1 žlica praška za pecivo
500 ml mlijeka
Za preljev:
250 g šećera
500 ml vode
1 kesica vanilin šećera
Za fil (bijelu kremu):
500 ml mlijeka
5 žlica brašna
100 g šećera
1 paketić vanilin šećera
250 g maslaca (razmućenog s 1 žlicom šećera u prahu)
Postupak pripreme
Priprema tijesta:
Umutite 5 bjelanjaka sa 5 žlica šećera dok ne dobijete laganu pjenastu smjesu.
Dodajte 5 žumanjaka, potom 5 žlica brašna, 2 žlice kakao praha i prašak za pecivo.
Dobro izmiješajte smjesu, a zatim je rasporedite u namazani pleh.
Pecite koru u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C dok ne postane čvrsta, a zatim je prelijte pripremljenim sirupom.
Priprema sirupa:
U loncu pomiješajte 250 g šećera s 500 ml vode i 1 kesicom vanilin šećera.
Zagrijavajte na umjerenoj vatri dok se šećer ne otopi, a zatim prelijte preko kuhanog tijesta.
Ostavite koru da se ohladi na tacni.
Priprema fila:
Za bijelu kremu pomiješajte 500 ml mlijeka, 5 žlica brašna, 100 g šećera i 1 paketić vanilin šećera te zagrijavajte dok se smjesa ne zgusne.
Nakon što se fil ohladi, umiješajte 250 g maslaca razmućenog s 1 žlicom šećera u prahu.
Premažite ohlađenu koru bijelim filom.
Na kraju, prelijevajte bijeli fil s otopljenom čokoladom (pripremljenom od 3 štangle čokolade razmućene s malo maslaca) kako biste postigli dodatni sloj okusa.
