Zutaten
Für den Rührteig
1 Pck. Vanillinzucker
etwas Salz
230 g Mehl
200 g Butter
120 g Zucker
1 Ei
1/2 Teelöffel Backpulver
für den Belag
2 Becher Sahne
2 Päckchen Vanillinzucker
2 Becher Schmand
2 Dosen Mandarinen
100 g Calypso Instant Mix Orange (Instant Getränkepulver Orange)
zum Garnieren
120 g Joghurt-Schokolade
Zubereitung
So geht es zuerst Die Mandarinen abtropfen lassen.Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
Danach den Boden 30 Minuten bei 170 °C backen. Auskühlen lassen.
JEtzt einen Tortenrand um den Boden setzen. Dann, für den Belag Schmand verrühren und auf dem Boden verstreichen. Mandarinen darauf verteilen.
Als nachstes die Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Danach Das Getränkepulver unterheben und die Sahnecreme auf den Mandarinen verteilen.
Jetzt nur noch die Schokolade raspeln und den Kuchen damit bestreuen.
