Zutaten
50 g Sojasprossen
2 Karotten
2 Zwiebeln
100 g Weißkohl
1 Packung Glasnudeln
5 EL Sojasauce
Früglingszwiebeln
Mais
250 g Putenbrust
2 EL Zucker
1 Prise Salz
Zubereitung
So meine lieben zuerst die Putenbrust und den Kohl in kleine Streifen, die Karotten in dünne ca. 3 – 4 cm lange Stifte und die Zwiebel in Viertelringe schneiden.
Danach die Sojasprossen in der Zwischenzeit abtropfen lassen
Als nacshtes das Fleisch in der Pfanne scharf anbraten und dann rausnehmen und in ein separates Gefäß geben.
Jetzt die Karotten braten und ebenfalls in das Gefäß mit dem Fleisch geben.
Danach Dasselbe mit den Zwiebeln, dem Kohl und den Sojasprossen wiederholen.
Nun die Sojasprossen nur kurz anbraten, da sie sonst sauer werden.
In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln kochen. 3 Minuten Kochzeit reichen.
Nun Die Nudeln abtropfen lassen und ebenfalls kurz anbraten.
Als nacshtes den Zucker und die Sojasauce dazugeben und die Nudeln etwas ziehen lassen.
Zuletzt das angebratene Gemüse und das Fleisch dazugeben und noch mal kurz anbraten.
Noch eine Prise Salz und fertig.
