SCHOKOLADENPFANNKUCHEN MIT ERDBEEREN
Zutaten:
¾ Tasse Milch
¼ Tasse Wasser
2 Eier
1 Tasse Allzweckweizenmehl
2 Esslöffel Kakaopulver
2 Esslöffel geschmolzene Butter
¼ Tasse weißer Zucker
Für den Belag :
2 Tassen in Scheiben geschnittene Erdbeeren
Schokoladen- oder Erdbeersirup
Zubereitung:
Milch, Butter, Wasser, Eier, Mehl, Kakaopulver und Zucker in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Mixers geben.
Mixen, bis alle Zutaten vollständig integriert sind.
Eine leicht geölte Crêpepfanne oder beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Etwa ½ Tasse Teig hineingeben.
1 Minute backen, wenden und weitere 30 Sekunden backen,
Servieren.
