Zutaten
Für den Teig:
1 kg Mehl
1 Glas Öl
2 Glas Milch
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Trockenhefe
1 Prise(n) Salz
1 EL Zucker
1 Eigelb, zum Bestreichen
400 g Schafskäse, für die Füllug
3 EL Milch, zum Bestreichen
Zubereitung
1. Zuerst für den Teig alle Zutaten gut miteinander vermengen und 1/2 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Teig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden, ca. 8×8 cm. Feta in kleine Würfel schneiden. Etwas auf die Quadrate geben und diese zu Hörnchen formen.
3. Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Eigelb mit Milch verquirlen. Hörnchen damit bestreichen.
4. Zum schluss bei 180°C ca. 20 Min. backen. Guten Appetit!
