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Home Cremes

🍰 Mohnkuchen mit Paradiescreme – Einfach und Lecker! 🍰

17/11/2024
in Cremes
Reading Time: 1 min read
🍰 Mohnkuchen mit Paradiescreme – Einfach und Lecker! 🍰

🍰 Mohnkuchen mit Paradiescreme – Einfach und Lecker! 🍰

Ein lockerer Mohnkuchen, verfeinert mit einer Paradiescreme-Schicht und knackigem Haselnusskrokant – ideal fΓΌr Mohnliebhaber und besondere AnlΓ€sse.

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Zutaten:

200 g Zucker
200 g RapsΓΆl
250 g Mehl
200 g Mohn, nicht gemahlen
3 Eigelb
2 TL Backpulver
1 Ei
3 Eiweiß
Prise Salz
FΓΌr die Creme:
2 Packungen Schlagsahne
1 Paket Paradiescreme (Vanille)
Haselnusskrokant zum Bestreuen
Optional: 1–2 PΓ€ckchen Sahnesteif

Anweisungen:
1️⃣ Teig vorbereiten: Zucker, RapsΓΆl, Mehl, Mohn, Eigelb, Backpulver, Ei und Salz in einer SchΓΌssel gut verrΓΌhren. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unterheben.
2️⃣ Backen: Den Teig in eine gefettete 26er Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 185 Β°C fΓΌr 10–15 Minuten (StΓ€bchenprobe machen) backen. AuskΓΌhlen lassen.
3️⃣ Creme zubereiten: Schlagsahne und Paradiescreme ca. 5 Minuten steif schlagen. FΓΌr extra Festigkeit eventuell Sahnesteif hinzufΓΌgen.
4️⃣ Zusammenstellen: Die Creme gleichmÀßig auf den abgekΓΌhlten Kuchenboden streichen und mit Haselnusskrokant bestreuen.
5️⃣ KΓΌhlen: Den Kuchen vor dem Servieren kΓΌhl stellen.

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