🍓🥥 Vegane Energy Balls mit Datteln und Himbeeren – Der perfekte Powersnack! 🌱✨

🍓🥥 Vegane Energy Balls mit Datteln und Himbeeren – Der perfekte Powersnack! 🌱✨
Kurzbeschreibung: Leckere Energy Balls aus Datteln, Himbeeren und Cashewmus – schnell, einfach und gesund!

🥄 Zutaten:

200 g Datteln, entsteint (bei Bedarf einweichen)
100 g Haferflocken
100 g gefrorene oder frische Himbeeren
50 g Cashewmus
30 g Kokosraspeln
5 g Chiasamen

👩‍🍳 Anweisungen:
1️⃣ Himbeeren zerkleinern: Falls gefroren, die Himbeeren zuerst im Mixer crushen.
2️⃣ Zutaten mischen: Datteln, Haferflocken, Cashewmus, Kokosraspeln und Chiasamen hinzufügen und alles zu einer klebrigen Masse mixen.
3️⃣ Bällchen formen: Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
4️⃣ Kühlen: Die Energy Balls für eine Stunde oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.