Raffaello-Kokos-Tiramisu – Exotisch & Cremig
Ein himmlisches, leichtes Tiramisu mit Kokos, ohne Backen und perfekt für den Sommer!
Zutaten:
500 g Mascarpone 🧀
400 g Löffelbiskuits 🍪
250 ml Kokosmilch 🥥
250 ml Sahne 🥛
100 g Kokosraspeln 🥥
100 g gezuckerte Kondensmilch 🍬
1 Päckchen Sahnesteif 🌿
1 Päckchen Vanillezucker 🌿
Anweisungen:
1️⃣ Creme zubereiten: Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone, Kokosraspeln und gezuckerte Kondensmilch glatt rühren. Sahne vorsichtig unterheben.
2️⃣ Löffelbiskuits einlegen: Kokosmilch in einen tiefen Teller geben. Die Hälfte der Löffelbiskuits in die Kokosmilch tunken und in eine Auflaufform legen.
3️⃣ Schichten: Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf den Löffelbiskuits verteilen und glatt streichen. Den Vorgang mit den restlichen Biskuits und der Creme wiederholen.
4️⃣ Kühlen: Tiramisu kaltstellen, mindestens 3 Stunden vor dem Servieren.
